Assenzio (Artemisia absinthium) 20 semi

Cos'è l'assenzio

L'assenzio (Artemisia absinthium) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia Asteraceae, ampiamente diffusa in Europa, Asia occidentale e nel nord Africa, e naturalizzata in Nord America. È una delle specie più conosciute del vasto genere Artemisia, che comprende oltre 500 specie, tra cui l'estragone (A. dracunculus), l'assenzio romano (A. pontica) e l'artemisia comune (A. vulgaris).

Il suo nome specifico, absinthium, deriva dal greco apsínthion, termine con il quale gli antichi greci designavano questa pianta e che ha dato nome alla famosa bevanda distillata a base di essa: l'assenzio.

Descrizione botanica

Artemisia absinthium è una pianta eretta che può raggiungere tra 80 cm e 1,2 metri di altezza. I suoi steli sono legnosi alla base e erbacei nella parte superiore, con una caratteristica copertura di peli setosi che le conferisce un aspetto argentato molto riconoscibile. Le foglie sono di colore verde pallido nella parte superiore e argentato-setose nel rovescio, con un contorno profondamente lobulato e una texture morbida al tatto.

Fiorisce tra luglio e settembre, producendo piccoli fiori tubulari di colore giallo raggruppati in capolini globosi che si dispongono in panicoli pendenti lungo gli steli. Tutta la pianta emana un intenso aroma amaro e penetrante, caratteristico del genere Artemisia, a causa della presenza di oli essenziali tra cui spiccano assintina e tuione.

Storia e contesto etnobotanico

L'assenzio è una delle piante con la traiettoria documentata più lunga nella farmacopea mediterranea. Appare nel Papiro di Ebers egiziano (circa 1550 a.C.) come pianta medicinale ed è menzionata da Ippocrate, Dioscoride e Plinio il Vecchio nei loro scritti sulle piante medicinali. Durante il Medioevo faceva parte della farmacopea monastica europea ed è documentata nell'Herbarium di Apuleio e negli scritti di Ildegarda di Bingen.

Il suo uso più noto nella cultura occidentale moderna è il suo ruolo nella produzione dell'assenzio, la famosa bevanda distillata ad alta gradazione alcolica realizzata con Artemisia absinthium, anice e altre erbe aromatiche. L'assenzio era ampiamente consumato in Europa nel XIX secolo, in particolare in Francia, ed era associato alla bohème artistica e letteraria dell'epoca — Verlaine, Rimbaud, Van Gogh e Toulouse-Lautrec sono alcuni dei nomi storici legati al suo consumo. È stato vietato in vari paesi all'inizio del XX secolo e riabilitato nell'Unione Europea a partire dagli anni '90.

Coltivazione

L'assenzio è una pianta molto resistente e facile da coltivare, adatta per giardini mediterranei, bordure aromatiche e coltivazione in vaso:

• Esposizione: pieno sole. Tollerante all'esposizione solare diretta e al calore estivo.
• Suolo: ben drenato, preferibilmente povero o di consistenza sabbiosa. Non tollera l'acqua stagnante.
• Annaffiatura: scarsa. È molto resistente alla siccità una volta stabilita.
• Temperatura: molto resistente al freddo e alle gelate. Perenne in climi temperati.
• Seme: in superficie, senza coprire i semi, poiché necessitano di luce per germinare. All'interno tra febbraio e aprile, o direttamente all'aperto dopo le ultime gelate.
• Germinazione: tra 14 e 21 giorni a una temperatura di 18-21 °C.
• Potatura: tagliare in autunno per favorire il ricaccio primaverile e mantenere la pianta compatta.

L'assenzio ha proprietà alelopatiche documentate — inibisce la crescita di alcune piante vicine — quindi è consigliabile piantarlo con una certa distanza dal resto del giardino o in vaso indipendente.

Usi ornamentali e aromatici

L'assenzio è una pianta molto apprezzata in giardinaggio per il suo fogliame argentato-setoso, che apporta contrasto visivo in bordure e giardini di piante aromatiche. Il suo intenso aroma è anche un repellente naturale per alcuni insetti, rendendola utile nei giardini ecologici come pianta compagna.

Aspetti legali

La coltivazione e la commercializzazione di Artemisia absinthium sono completamente legali in Italia e nell'Unione Europea. Questo prodotto è commercializzato come materiale da collezione botanica e coltivazione ornamentale.

Domande frequenti

Cosa include questo prodotto?

20 semi di assenzio (Artemisia absinthium) per collezione botanica e coltivazione ornamentale.

Che relazione ha l'assenzio con l'assenzio?

L'assenzio è una bevanda distillata realizzata principalmente con Artemisia absinthium, anice verde e altre erbe aromatiche. Era molto popolare in Europa nel XIX secolo ed è stata vietata in vari paesi per gran parte del XX secolo. Nell'Unione Europea la sua produzione e consumo sono regolamentati e consentiti dagli anni '90.

È facile da coltivare?

Sì. È una pianta molto resistente, poco esigente in termini di irrigazione e suolo, e adatta ai climi mediterranei. Tollerante alla siccità, al caldo e alle gelate. L'unica attenzione speciale è evitare l'acqua stagnante e piantarla a una certa distanza da altre piante a causa delle sue proprietà alelopatiche.

Quando germina l'assenzio?

Tra 14 e 21 giorni in condizioni ottimali — temperatura di 18-21 °C e semi seminati in superficie senza coprire, poiché necessitano di luce per germinare.

Fiorisce più di una volta all'anno?

Sì. In condizioni favorevoli può fiorire in due periodi durante i mesi estivi e all'inizio dell'autunno, tra luglio e settembre.